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RESTAURANTE CANNIBAL RAW BAR MADRID

Restaurante Cannibal Raw Bar Madrid

Dirección: Almirante,  12. 28004 Madrid  Horario: Lunes: 19:30- 01 Martes-sábado: 13:30-16 y 19:30-o1 Domingos cerrado  

Tfno: 910 268 794

En este restaurante de reciente apertura, decorado como un  bistrot francés y con amable y atento personal lo que prima es la calidad del producto y por ello lo cocinan o no para conservar todo su sabor: Ceviches, tartares, tiraditos, carpaccios, pescados y carnes a la plancha o a la brasa. De ahí su nombre, Raw: crudo en inglés. Otra cosa a tener en cuenta es su carta de más de 70 referencias de vinos y champagnes.  A partir del jueves, en su planta baja o cueva, encontramos el Canníbal Club , en el que tomar una copa o un cóctel.

Nosotros comimos como entrantes unas sardinas ahumadas, sabrosas y de muy buen tamaño y unos berberechos, seguimos con una Merluza de pincho con puerro y su ceniza y Tartar de atún picante. No llegamos a los postres pero los cafés estaban deliciosos.

Más info: http://www.cannibalrawbar.es

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CANNÍBAL RAW BAR

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CANNÍBAL RAW BAR 40.422445, -3.694312

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