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RESTAURANTE SUCULENT

Restaurante Suculent

Dirección: Rambla del Raval, 43. 08001 Barcelona

Tfno: 934 436 579 Horario: Miércoles-viernes:19-00 Sábados: 13-16 y 19-00 Lunes y martes cerrado

El local, situado en una antigua bodega del barrio del Raval, conserva gran parte de su mobiliario  original y anuncios antiguos, así han conseguido darle el aspecto de una “renovada”  Casa de comidas  en la que degustar platos mediterráneos y españoles elaborados con técnicas actuales y que hacen guiños a la cocina oriental, peruana, etc… La cocina está a cargo del reconocido cocinero Carles Abellán (que capitanea entre otros restaurantes Bravo, Tapas 24; al que le dedicamos una entrada) y el desaparecido “temporalmente” Comerç 24.

En el local de al lado encontramos La Taverna, en la que degustar tapas y platos de manera más informal.

Probamos en Menú degustación que consistió en: Boquerones marinados, Croquetas de ropa vieja, Caballa en escabeche de zanahoria, Ceviche de gamba roja con aguacate y maíz, Tartar de bogavante con crujiente de piel de pollo,  Salmorejo con anchoa y ajo negro, Crestas de gallo, Steak Tartar con tuétano, Atún a la brasa con salsa de piñones, Raya a la mantequilla negra, Rabo de vaca vieja y de postre, Gin piña y Pastel de chocolate con cítricos.

Todo estaba delicioso pero dada la contundencia del menú os recomendamos ir a mediodía a no ser que seáis de muy buen comer.

Más info: suculent.com

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RESTAURANTE SUCULENT

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RESTAURANTE SUCULENT 41.378217, 2.170376

 

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